MUFFINS DE CHOCOLATE LIGHT

Olá!
Esta é mais uma receita que eu encontrei na net e transformei à minha maneira!

Ingredientes:
6 ovos
6 cl. sopa de adoçante (ou a mesma quantidade de açúcar mascavado)
4 cl. sopa de farelo de trigo (pode ser encontrado em qualquer supermercado)
4 cl. sopa de farinha (misturei farinha integral)
4 cl. sopa de achocolatado light
2 cl. chá de fermento em pó
raspas de 1 limão
sumo de 1 limão
4 cl. sopa de leite em pó magro

Preparação:

Bater os ovos com o adoçante, até ficarem em ponto de espuma, acrescentar o farelo, a farinha, o achocolatado, fermento e as raspas de limão e mexer bem, por fim acrescentar o resto dos ingredientes e levar ao forno.
Ficam uma maravilha!
Bom apetite!