BOLO DE MEL ZEBRA

RECEITA DE BOLO DE MEL ZEBRA

Olá!

Aqui está uma receita cheia de ingredientes saudáveis, que eu não imaginava que juntos dariam uma receita tão boa.

O único adoçante deste bolo é o mel (este que eu tenho em casa foi produzido por um amigo nosso) autêntico e natural cheio de propriedades maravilhosas.

Como tem sido habitual, quando uso um ingrediente saudável e natural, deixo aqui as suas principais propriedades e características:

 

O MEL

 

O mel contém cálcio e fósforo (necessários para a formação e manutenção de dentes saudáveis), sódio, potássio, magnésio e ferro. É  recomendado nos tratamentos de casos de anemia, asma, broncopneumonia, bronquite, gripe, rouquidão, tosse e até deficiências cardíacas. Ao contrário do açúcar refinado, utilizado como adoçante mas que facilita o acumular de gorduras, o mel ajuda a eliminar as toxinas favorecendo a digestão, como bactericida, o mel tem virtudes laxativas, melhorando significativamente o trânsito intestinal. É um excelente tonificante dos músculos, tecidos, nervos e órgãos em geral. Todos os que o ingerem com frequência, podem beneficiar de uma resistência acrescida a doenças infecciosas, além disso é um óptimo revigorante para pessoas cansadas e nervosas.

O mel é recomendado para pessoas que praticam desporto pois trata com sucesso caíbras, é anti- espasmódico e sedativo, tonifica a pele e os músculos.

Pode também ser utilizado na parte externa do nosso corpo sendo um bom hidratante para pele e cabelo, acelera a cicatrização das feridas e queimaduras.

 

Curiosidade:São surpreendentes os valores vitamínicos do mel, tomando como exemplo um quilo de mel, o mesmo é  equivalente a 50 ovos, 25 bananas, seis litros de leite, três quilos de peixe, cinco quilos de maçãs, 40 laranjas, 900 gramas de cenoura ou cinco quilos de ervilhas.

 

Ingredientes:

Bolo:

3 ovos

2 cl. sopa de mel

2 col. sopa de queijo creme magro

1/2 chávena chá de farinha de trigo

1/4 chávena chá de farinha de trigo integral

2 cl. sopa de farinha maizena

2 cl. sopa de achocolatado light (0% açúcar)

1 cl. sopa de cacau em pó magro

1 cl. café de canela

1 pitada de noz moscada

3 gotas de essência de baunilha

1 cl. sopa de fermento

Cobertura:

100 gr de chocolate para culinária 70% cacau e 0% açúcar

2 cl. sopa de leite magro

iogurte natural magro q.b

 

 

Preparação:

Bolo:

Misture os ovos com o mel, o queijo creme e bata bem. Adicione os restante ingredientes e continue a bater, por último junte o fermento delicadamente. Ponha numa forma e leve ao forno a 180º durante 20 minutos.

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com o leite, até ficar uniforme.

Cubra o bolo com o chocolate e enfeite com pequenos riscos de iogurte natural magro.

BOM APETITE!