sexta-feira, 10 de maio de 2013

BOLO DE AVEIA COM BANANA E MAÇÃ

Ingredientes:
4 ovos inteiros
1 chávena de chá de açúcar (substituí por adoçante)
100 gr de manteiga (substituí por courgette e maçã amassada)
1 chávena de chá de aveia em flocos finos
1 e 1/2 chávena de chá de farinha (misturei com farinha integral)
1 cl. sopa de fermento
2 maçãs picadas
2 bananas pequenas em rodelas



Preparação:
Bater os ovos com o açúcar (ou adoçante), misturar os outros ingredientes secos, untar uma forma e deitar metade da massa e juntar as maçãs e bananas e tapar com a restante massa e finalizar com o resto das maçãs e levar ao forno (180º) durante aproximadamente 25 minutos.
Bom apetite!