domingo, 14 de julho de 2013

PUDIM DE LEITE LIGHT

RECEITA DE PUDIM DE LEITE LIGHT

Olá!

O verão é sinónimo de churrascadas, de pi-nics e de reuniões de familia.
Pois este domingo foi um desses dias de reunião de familia. Hoje tinha visitas para o almoço, por isso dediquei-me a fazer uma sobremesa deliciosa, fresca e pouco calórica (isenta de gorduras e com pouco açúcar), porque hoje em dia, todos nos preocupamos com a saúde e com a estética, ninguém quer engordar. Esta receita tem menos de 100 Kcal por 100 gr.
 
Ingredientes:
1 copo de leite magro em pó
3 cl. sopa de açúcar amarelo ou mascavado (1+1/2  cl. sopa de adoçante de stevia)
400 ml. de água
3 ovos
Caramelo liquido q.b
 
 
 
Preparação:
Bater todos os ingredientes bem, depois ponha a massa numa forma passada por água e depois untada com caramelo liquido (pouco, só untar a forma), se preferir pode fazer o caramelo liquido pondo numa panela 2 cl. sopa de açúcar com 2 cl. sopa de água e levar ao lume até caramelizar, após leve a cozer em banho maria. Depois de cozido colocar a forma no congelador durante 2 horas. Após desenforme.
Fica fresco e delicioso.
BOM APETITE!